نظرسنجی در مورد رستوران ها و کافی شاپ ها و... کرمانشاه از هر نظر. تجربیات خود را در اختیار همشهریانتان قرار دهید

[Setare]

خوش گوشت و تازه خوئک چیه آقای انصاری؟
من تاحالا نشنیدم...میشه توضیح بدین دقیقا کجای گوسفند هست؟!

حالا اگه به مردم جیگر گاو بدن بهتر از اینه که جیگر کرمی ( کرم پهن از نوع فسیولا هپاتیکا) به خورد مردم بدن!

[Younes]

نوشته اصلی توسط آناهیتا الهه آبها

آقا یونس شما که واردی نمیدانی آب هندانه کجا داره؟خسته شدم از بس خودم درست کردم خو دوست دارم از هرکجا میپرسم میگه نداریم خانوم دیه چه؟

آب هندوانه؟ والا تا حالا ندیدم.

نوشته اصلی توسط کویر غم

سلام من سالهای دور زیاد میومدم کرمانشاه
اونموقع یعنی سال حدود 81-80 بود یک رستوران نان داغ کباب داغ نزدیک نقش برجسته طاق بستان بود خیلی کبابهاش معرکه بود. نمیدونم الان هم هست یا نه؟

من که ندیدم. زیاد اون طرف نقش طاق بستان نمی ریم.

نوشته اصلی توسط امیر عباس انصاری

خوش گوشت داریم که
تازه خوئک هم داریم
ولی اینجا یه چیزی داریم بعید میدونم اونجا باشه
تو تهران جیگر گاو رو جای جیگر گوسفند می فروشند به ملت!!
و کمتر مشتری جریانو میفهمه

دارین واقعا؟ من که بر هر کی از هم کلاس هام می گفتم نمیدونست چیه. تو اهواز هم هیچ جگرکی ای نمی دونست خوش گوشت چیه.

نوشته اصلی توسط asterah

خوش گوشت و تازه خوئک چیه آقای انصاری؟
من تاحالا نشنیدم...میشه توضیح بدین دقیقا کجای گوسفند هست؟!

حالا اگه به مردم جیگر گاو بدن بهتر از اینه که جیگر کرمی ( کرم پهن از نوع فسیولا هپاتیکا) به خورد مردم بدن!

خوش گوشت کجا میشه واقعا؟ تا حالا فکر نکرده بودم. ما فقط میندازیم بالا

[امیر عباس انصاری]

نوشته اصلی توسط asterah

خوش گوشت و تازه خوئک چیه آقای انصاری؟
من تاحالا نشنیدم...میشه توضیح بدین دقیقا کجای گوسفند هست؟!
حالا اگه به مردم جیگر گاو بدن بهتر از اینه که جیگر کرمی ( کرم پهن از نوع فسیولا هپاتیکا) به خورد مردم بدن!

خوش گوشت یا در لفظ عامیانه خوش گوش = لوزالمعده
خوئک = چربی اطراف کبید که کارش محافظت از کبد و گرم نگه داشتن کبد هست
خوئک چربی با قابلیت ارتجاء کم و سفتی زیاد و حالت روغنی ترواشی کم و هنگام کباب شدن حالت گوش جز زده را داشته و مزه ای چرب و آبدار دارد و با نمک و آب لیمو بسیار عالی می شود

حالا دوتا چیز دیگه هم تو بعضی جیگرکی ها هست که موندم بگم یا نگم چون کمی چندش آوره
میگم
دنبلان که همه می دونند چیه و تو بعضی جیگرکی های پایین شهر میشه پیداکرد
و روده که گرچه به نظر حال بهم زنه ولی یادتون باشه کل روده را عضلات صاف و غیر ارادی در بر گرفته و در حقیقت غیر از غشاء مخاطیش بسیار ماهیچه ای و لنفاویه

من دیدم گوش گوسفند رو کباب کنند بخورند!!
یا جیگر خام تو تهران زیاد برای خانمها توصیه میشه
خصوصا هنگام بارداری
فقر آهن رو کم میکنه