03-04-2014
|
|
ناظر و مدیر تالارهای آزاد
|
|
تاریخ عضویت: Dec 2010
محل سکونت: هرسین
نوشته ها: 5,439
سپاسها: : 7,641
11,675 سپاس در 3,736 نوشته ایشان در یکماه اخیر
|
|
کوکوی لوبیا سبز
طرز تهیه کوکوی لوبیاسبز
مواد لازم: تخممرغ: ۳ الی ۴ عدد آرد: ۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری لوبیا سبز خرد و پخته شده: ۵۰۰ گرم زعفران دمکرده: یک قاشق غذاخوری پیاز سرخ شده: ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به اندازه لازم. طرز تهیه:
لوبیاها را بعد از پختن در آبکش بریزید تا آب آنها کشیده شود. تخممرغها را با همزن دستی یا چنگال خوب بزنید تا صاف و یک دست شود و بعد آرد، زعفران، نمک، ادویه، بکینگ پودر، پیاز سرخشده و لوبیاها را به تخممرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
اگر برای طبخ از فر استفاده میکنید کف ظرف را مقداری چرب کنید و مواد را به طور یکسان در آن بریزید و در دمای ۱۷۰ سانتیگراد در طبقه وسط قرار دهید. همچنین میتوانید مواد را روی حرارت مستقیم در ماهیتابه سرخ کنید و بعد برش بزنید و آنها را پشت و رو کنید تا طرف دیگر کوکو هم سرخ شود. کوکو را در دیس مناسبی بچینید و اطراف آن را با ماست چکیده، خیارشور و سبزی تازه تزئین و سرو کنید. این کوکو برای شام بسیار سبک و مغذی است.
__________________
. . . . .
|
جای تبلیغات شما اینجا خالیست با ما تماس بگیرید
|
|