موضوع
:
غذاهای کوردی
نمایش پست تنها
#
27
07-03-2011
ئاریا
کاربر خوب
تاریخ عضویت: Jun 2011
محل سکونت: کرماشان
نوشته ها: 225
سپاسها: : 529
314 سپاس در 152 نوشته ایشان در یکماه اخیر
ترشی ونوشک ( یکی از ترشی های محلی کرمانشاه)
مواد لازم:
ونوشک ، سرکه ، نمک و زردچوبه قدری
ونوشک را با قیچی به خوشه های کوچک ویا دانه شده از ساقه کاملاً جدا کنید و آن را خوب شسته و کاملاً خشک کنید. در ظرف شیشه ای در داری بریزید ونمک و زردچوبه را درآن ریخته وهم بزنید و سرکه را روی آن بزیزید و در آنرا ببندید و در جای خنک ویا در یخچال بگذارید .
برای جدا کردن خوشه و یا دانه کردن ونوشک از قیچی استفاده کنید زیرا به علت چسبندگی شیرابه ساقه به سهولت از روی دست پاک نمیشود و به دستکش هم حالت چسبندگی را منتقل و عملاً ادامه کار را کند میکند.
منبع:
http://ashpazierangin.blogfa.com
4 کاربر زیر از ئاریا سپاسگزاری کرده اند برای پست مفیدش:
behnam5555
,
just mechanic
,
مهبا
,
ئههوورا
ئاریا
نمایش مشخصات عمومی
ارسال یک پیام خصوصی به ئاریا
وب سایت ئاریا
یافتن همه پست های ئاریا
جای تبلیغات شما اینجا خالیست با ما تماس بگیرید