[Setare]

از اونجایی که من خیلی ماهی دوست دارم و یه هفته هم بهم ماهی بدن بازم دوست دارم بخورم؛ سعی میکنم غذا های متنوعی از ماهی درست کنم!

این غذا هم من در آوردی هست! و جایی دستور تهیه اش رو ندیدم!
خودم اسم خوراک ماهی روش گذاشتم!

مواد لازم:

1. پیاز یک عدد متوسط
2. گوجه یک عدد متوسط
3. یک چهارم فلفل دلمه ای
4. نمک، فلفل، پودر کاری، زردچوبه به میزان لازم
5. ماهی (ترجیحا قزل الا) پوست کنده یک عدد
6. روغن زیتون
7. در صورت تمایل قارچ

طرز تهیه:

ابتدا پیاز ها را به صورت خلالی خورد کرده داخل ماهیتابه به همراه روغن زیتون میریزیم و تفت می دهیم. بعد از کمی تغییر رنگ پیاز ها نمک فلفل پودر کاری زرد چوبه را به ان اضافه میکنیم.
سپس گوجه های خورد شده را به همراه فلفل دلمه ای ریز شده (به اصطلاح نگینی شده )
به پیاز داغ اضافه میکنیم. سپس درب ماهیتابه را میگذاریم تا کمی بپزد و گوجه ها له شود!

سپس ماهی را از وسط نصف کرده و به 4 قطعه تقسیم میکنیم!
و روی مخلوط تهیه شده در ماهیتابه قرار میدهیم! و درب ماهیتابه را میگذاریم...بعد از 20دقیقه دیگر ماهی ها را برمیگردانیم.
بعد از گذشت 30 دقیقه غذا آماده است.
اگر تمایل دارید از قارچ استفاده کنید میتونید هنگام اضافه کردن گوجه به پیاز داغ قارچ ها را نیز اضافه کنید.

در ضمن ببخشید این عکس من تزئین نداره!! زیاد حس دخترمونم بالا نیست و اهل تزئینات نیستم

نوش جان