پستای پنیر( زمان پخت: ۴۰دقیقه )
● مواد لازم برای برای ۴ نفر:
▪ ۱ ق.س روغن زیتون،
▪ ۱ عدد پیاز خردشده،
▪ ۲ حبه سیر له شده،
▪ ۲ فنجان گوجه فرنگی ،
▪ ۱ ق.س سرکه،
▪ ۱.ق س آویشن،
▪ یک دوم فنجان زیتون بدون هسته،
▪ ۱ دسته آویشن،
▪ یک چهارم ق.چ نمک و فلفل سیاه ،
▪ یک چهارم فنجان پنیر چرب،
▪ ۳۵۰ گرم پستا (ماکارانی)
● طرز تهیه:
پیاز را با روغن زیتون سرخ کنید سپس سیر را اضافه کنید تا سرخ شود. بعد گوجه فرنگی و سرکه را اضافه کرده ۲ دقیقه دیگر سرخ کنید. این مخلوط را به ظرف منتقل کرده سپس زیتون، آویشن نمک و فلفل را اضافه کرده در فر به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید. در ضمن ماکارانی را پخته، آبکشی کرده داخل ظرف ریخته با پنیر و مخلوط گوجه فرنگی مخلوط کنید.
|