سندرم متابوليك
اين سندرم، مجموعه علائمي است كه اگر فرد چند تاي آن را داشته باشد، بايد فكري به حال خودش بكند و بيشتر مراقب باشد؛ چون مي‌تواند نشان‌دهنده خطر قريب‌الوقوع بيماري قلبي و سكته در او باشد. علائم سندرم متابوليك، شامل اين‌ها هستند: فشار خون بالا، تري‌گليسيريد بالا، كلسترول خوب يا همان HDL پايين، قند خون بالا و همين طور چاقي شكمي
كساني كه روزانه شير مي‌خوردند، به نسبت كساني كه «به ندرت» به آن رغبت نشان مي‌دادند، 62 درصد كمتر احتمال دارد كه به سندرم متابوليك دچار شوند. اين نتايج، از بررسي 2 هزار و 400 مرد ميانسال بريتانيايي، به مدت حدود 20 سال به دست آمده است.
نتايج مشابهي هم در مورد مصرف پنير و ماست به دست آمده و اين خوراكي‌ها هم همين فايده را داشته‌اند.
جالب است از سرنوشت افرادي كه در اين مطالعه دچار سندرم متابوليك شده‌اند، خبر داشته باشيم. اين افراد 79 درصد بيشتر از سايرين دچار حمله قلبي شدند، 4برابر جمعيت نرمال جامعه دچار ديابت يا بيماري قند شدند و احتمال فوت‌شان در عرض اين 20 سال، 46درصد بيشتر از سايرين بود.
اين بررسي‌ها، در دانشگاه «كارديف» انگلستان انجام شده و نتايج آن در شماره آگوست نشريه «اپيدميولوژي بهداشت جامعه» چاپ شده است. البته اين مطالعه ثابت نمي‌كند كه با مصرف لبنيات، قطعا به علائم سندرم متابوليك دچار نمي‌شويد.
اين نتايج تنها نشان‌دهنده نوعي رابطه بين اين دو موضوع است كه براي اثبات قطعي نوع اين رابطه، بايد مطالعات باليني و مداخله‌اي بيشتري صورت گيرد. با اين حال، از آنجا كه به دلايل گوناگون، مصرف لبنيات مفيد شناخته شده است، مي‌توانيم از همين الان آن را به عنوان يك توصيه جدي براي همه مطرح كنيم.
|