يك نوع املت
مواد لازم:
یک فنجان آرد
یک چهارم فنجان آب
یک عدد گوجه فرنگی
كمي کره
پنج عدد تخم مرغ
چهار عدد سیب زمینی
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن به ميزان لازم
طرز تهیه:
آرد را با آب در یک ظرف بزرگ ریخته و آنها را مخلوط کنید تا به شکل خمیر درآید. در یک ماهی تابه روغن ریخته، خمیر را در کف آن گذاشته و ظرف را به مدت پنج دقیقه روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید و سپس آن را برگردانید.در ظرفی دیگر تخم مرغ ها را همراه گوجه فرنگی، نمک، فلفل و کره ریخته و آنها را مخلوط کنید. سپس سیب زمینی ها را به قطعات کوچک تقسیم کنید و با محتوای درون ظرف روی خمیر بگذارید. خمیر را روي گاز به مدت نيم ساعت بگذاريد تا بپزد در ماهي تابه را بگذاريد.
اين املت شبيه پيتزا نيز مي شود پس مي توانيد هر چي دوست داريد اضافه يا كم كنيد(از مواد اوليه)
املت آماده است
نوش جان
__________________
یک پاییز فقط برای من و تو
ویرایش توسط shokofe : 11-07-2010 در ساعت 12:02 PM
|