[ابریشم]

خوراك سيب زميني با اسفناج

مواد لازم :
سيب زميني = 5 عدد متوسط
اسفناج نيم كيلو
كالباس خرد شده = يك فنجان
پنير پيتزا = يك فنجان
پياز = 1 عدد متوسط
نمك و فلفل به ميزان لازم
دستورتهيه :
ابتداد پياز را تفت مي دهيم و اسفناج را كه قبلاٌ آب پز كرده و از آبكش رد مي كنيم و بعد به پياز اضافه ميكنيم . كالباس هاي خرد شده را اضافه مي نمائيم . سيب زميني ها را آب پز كرده و بعد له مي كنيم نصفي از سيب زميني ها را ته ظرف پيركسي كه كمي روغن زديم پهن مي كنيم مواد آماده شده اسفناج و كالباس را روي سيب زميني پهن مي كنيمو بعد بقيه سيب زميني را روي آنها مي ريزيم و در آخر پنير پيتزاي رنده شده را مي ريزيم و داخل فر به مدت 15 دقيقه مي كذاريم كه پنير آب شود و طلايي رنگ گردد