ريزه كوفته؛ خوراكي آذري
ريزه كوفته؛ خوراكي آذري |
آش كشك سنندج
آش كشك سنندج |
قروتو (غذای بجنوردی)
قروتو (غذای بجنوردی) |
پخت برنج
پخت برنج |
چیپس کدو حلوایی
چیپس کدو حلوایی |
خوراك كدو حلوای
|
سوپ کدو حلوایی
سوپ کدو حلوایی |
مربای كدو حلوایی
مربای كدو حلوایی |
کلم پلو کلم قرمز
مواد لازم: سينه مرغ يك عدد كلم قرمز متوسط يك عدد برنج پنج پيمانه نمك، فلفل و زعفران به ميزان لازم آبليمو نصف پيمانه شكر به ميزان لازم پودر گلسرخ دو قاشق سوپخوري پودر دارچين دو قاشق سوپخوري http://www.upic.ir/images/45772209658796621749.jpg کلم پلو کلم قرمز طرزتهيه: برنج را با مقداري نمك خيس کرده و مرغ را با كمي روغن، پياز و زعفران سرخ ميكنيم و با سه پيمانه آب ميگذاريم تا بپزد و آب آن كشيده شود. كلمها را خرد كرده و با روغن سرخ ميكنيم كمي كه نرم شد آبليمو و شكر را به آن افزوده و كنار ميگذاريم و بعد به مخلوط مرغ و كلم ادويه زده لابه لاي برنج آبكشي شده ميريزيم و آب و روغن اضافه كرده و دم ميكنيم.روي برنج را با كلم سرخ شده، بادام، پسته و زعفران تزئين ميكنيم نوش جان |
امروز ميخوام يه مدل ته ديگ يادتون بدم که هروقت خورديد يادي از من کنيدو بگيد دمت گرم دلتنگ خانوم مواد لازم براي ته ديگ: 3_4 عدد سيب زميني متوسط نمک زعفران ماکاروني را طبق ميل خود با سس دلخواه آماده ميکنيم فقط امروز ته ديگ متفاوتي داريم سيب زميني ها رو بعد از پوست کندن و شستن رنده ريز ميزنيم بعد کمي نمک و زعفران (دم کشيده)به اون اضافه ميکنيم تا مزه دار شود هنگاميکه ماکاروني را آبکش کرديم قابلمه را با روغن روي اجاق قرار ميدهيم تا داغ شود سپس سيب زميني را کف قابلمه ميريزيم و بصورت يکنواخت آنرا پهن ميکنيم ضخامت آن بايد حدود يک و نيم سانتيمتر شود سپس ماکاروني و سس را مخلوط کرده توي قابلمه ميريزيم و حدود 45 دقيقه با حرارت ملايم ميگذاريم دم بکشد. البته به ته ديگ من دستبرد زده شد که گروه تجسس هنوزهم دنبال سارقين هستند نوش جان |
اکنون ساعت 03:17 PM برپایه ساعت جهانی (GMT - گرینویچ) +3.5 می باشد. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4 Copyright , Jelsoft Enterprices مدیریت توسط کورش نعلینی
استفاده از مطالب پی سی سیتی بدون ذکر منبع هم پیگرد قانونی ندارد!! (این دیگه به انصاف خودتونه !!)
(اگر مطلبی از شما در سایت ما بدون ذکر نامتان استفاده شده مارا خبر کنید تا آنرا اصلاح کنیم)